Yoga. Kost. Hälsa
  • HEM
  • Kurser
  • Onlinekurser
  • RECEPT
  • SHOP
  • Blogg
  • Kontakt

Recept

Raw Morotskaka

6/16/2014

0 Comments

 
Picture
Den här morotskakan var en av de första rawfood desserter jag gjorde för några år sedan. Det är verkligen en favorit. Perfekt till midsommarbordet som ett fräscht inslag.
Du kan experimentera lite med kryddorna för att få fram din favoritsmak. Testa andra nötter som tex pekannötter eller valnötter. Eller varför inte testa att ha lite citronjuice i glasyren!

Ladda ned receptet som PDF här.

Ha en jättefin midsommar!
Ingredienser
Kakan
3½ dl            Morötter, fint rivna

2½ dl            Mandlar, malda

½ dl               Russin

½ tsk             Kanel, mald

½ tsk             Ingefära, mald

½ tsk             Nejlika, mald

1 dl                Dadlar

½ dl               Apelsin juice, färskpressad

½ tsk             Apelsinskal, fint rivet

½ dl               Kokos, riven

Glasyren

2 dl               Cashews, blötlagda i vatten i minst 30                        minuter

½ dl               Vatten

1 msk           Lönnsirap eller annat sötningsmedel

1½ msk        Kokosolja

¼ tsk             Vaniljpulver, svart naturligt

Så här gör du
Glasyren
Lägg alla ingredienser i en liten mixer. Mixa tills det är en slät smet. Ha i mer vatten om den är för tjock. Ställ åt sidan.

Kakan
  • Börja med att mixa dadlarna med apelsinjuicen i en liten mixer så det blir en jämn smet.
  • Lägg alla ingredienser inkl dadelsmeten i en bunke och blanda tills det blir en tjock och jämn deg. Om den blir för blöt ha i mer kokosflingor eller malda nötter.
  • Platta ut degen i en form.
  • Smeta på glasyren på toppen.
  • Ställ in i kylen så glasyren får stelna i minst en timme.
  • Skär sedan upp i lagom bitar!

0 Comments

    RSS Feed

    Fyll i din emailadress och få mina nyhetsbrev och lite härliga recpet!

    Picture

    Kategorier

    All
    Bröd
    Bröd
    Dessert
    Dressing & Såser
    Dressing & Såser
    Frukost
    Röror Och Dressingar
    Röror Och Dressingar
    Sallad
    Smoothie
    Soppor
    Tilltugg
    Varmrätter
    Varmrätter

    Arkiv

    June 2019
    May 2019
    March 2019
    January 2019
    November 2018
    August 2018
    June 2018
    May 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    December 2017
    November 2017
    October 2017
    September 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    September 2016
    August 2016
    June 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    October 2014
    August 2014
    June 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014
    January 2014
    December 2013
    August 2013
    March 2013

Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • HEM
  • Kurser
  • Onlinekurser
  • RECEPT
  • SHOP
  • Blogg
  • Kontakt