Yoga. Kost. Hälsa
  • Hem
  • Kurser
  • Boka
  • Onlinekurser
  • Utbud
    • Privatyoga
    • Workshops
    • Yoga på jobbet
    • Kost & Recept
  • Shop
  • Blogg
  • Kontakt

Recept

Raw Morotskaka

6/16/2014

0 Kommentarer

 
Picture
Den här morotskakan var en av de första rawfood desserter jag gjorde för några år sedan. Det är verkligen en favorit. Perfekt till midsommarbordet som ett fräscht inslag.
Du kan experimentera lite med kryddorna för att få fram din favoritsmak. Testa andra nötter som tex pekannötter eller valnötter. Eller varför inte testa att ha lite citronjuice i glasyren!

Ladda ned receptet som PDF här.

Ha en jättefin midsommar!
Ingredienser
Kakan
3½ dl            Morötter, fint rivna

2½ dl            Mandlar, malda

½ dl               Russin

½ tsk             Kanel, mald

½ tsk             Ingefära, mald

½ tsk             Nejlika, mald

1 dl                Dadlar

½ dl               Apelsin juice, färskpressad

½ tsk             Apelsinskal, fint rivet

½ dl               Kokos, riven

Glasyren

2 dl               Cashews, blötlagda i vatten i minst 30                        minuter

½ dl               Vatten

1 msk           Lönnsirap eller annat sötningsmedel

1½ msk        Kokosolja

¼ tsk             Vaniljpulver, svart naturligt

Så här gör du
Glasyren
Lägg alla ingredienser i en liten mixer. Mixa tills det är en slät smet. Ha i mer vatten om den är för tjock. Ställ åt sidan.

Kakan
  • Börja med att mixa dadlarna med apelsinjuicen i en liten mixer så det blir en jämn smet.
  • Lägg alla ingredienser inkl dadelsmeten i en bunke och blanda tills det blir en tjock och jämn deg. Om den blir för blöt ha i mer kokosflingor eller malda nötter.
  • Platta ut degen i en form.
  • Smeta på glasyren på toppen.
  • Ställ in i kylen så glasyren får stelna i minst en timme.
  • Skär sedan upp i lagom bitar!

0 Kommentarer

    RSS-flöde

    Fyll i din emailadress och få mina nyhetsbrev och lite härliga recpet!

    Picture

    Kategorier

    Alla
    Bröd
    Bröd
    Dessert
    Dressing & Såser
    Dressing & Såser
    Frukost
    Röror Och Dressingar
    Röror Och Dressingar
    Sallad
    Smoothie
    Soppor
    Tilltugg
    Varmrätter
    Varmrätter

    Arkiv

    Juni 2019
    Maj 2019
    Mars 2019
    Januari 2019
    November 2018
    Augusti 2018
    Juni 2018
    Maj 2018
    Mars 2018
    Februari 2018
    Januari 2018
    December 2017
    November 2017
    Oktober 2017
    September 2017
    Juli 2017
    Juni 2017
    Maj 2017
    April 2017
    Mars 2017
    Januari 2017
    December 2016
    November 2016
    September 2016
    Augusti 2016
    Juni 2016
    April 2016
    Mars 2016
    Februari 2016
    Januari 2016
    December 2015
    November 2015
    Oktober 2015
    September 2015
    Augusti 2015
    Juni 2015
    Maj 2015
    April 2015
    Mars 2015
    Februari 2015
    Januari 2015
    December 2014
    Oktober 2014
    Augusti 2014
    Juni 2014
    Maj 2014
    April 2014
    Mars 2014
    Februari 2014
    Januari 2014
    December 2013
    Augusti 2013
    Mars 2013

Utbud

Yogakurser
​Drop-in
​Privatyoga (Individuella rådgivningar)
Workshops
​Yoga på jobbet
Onlinekurser

Företaget

Integritetspolicy
Köpvillkor
Kontakt
Nyhetsbrev

Adress: Hälsostudion, Maskinistgatan 1 i Gröndal
Email: info@yogamedhelen.se
Telenr: 076-631 82 35
Blogg
Recept
Picture
Bild
Picture
Helén Kåselöv © 2020 All rights reserved
  • Hem
  • Kurser
  • Boka
  • Onlinekurser
  • Utbud
    • Privatyoga
    • Workshops
    • Yoga på jobbet
    • Kost & Recept
  • Shop
  • Blogg
  • Kontakt