Granola

Hemmagjord granola eller müsli slår verkligen köpt granola med hästlängder. Ofta är det mycket socker i den köpta och andra onyttigheter. När du gör din egen kan du skräddarsy med dina egna favoritingredinser och det är inte alls svårt att göra den.
Servera till acai, rawghurt eller smoothie bowl. Eller till yoghurt.

​Ladda ned receptet som pdf här.

​Ingredienser:
 
6-7 dl           havregryn (glutenfria),    boveteflingor, quinoaflingor
1 dl               kokosflingor
1 dl               sesamfrön
1 dl               pumpafrön
1 msk          kanel, mald
½  msk        kryddnejlika, mald
½  msk        ingefära, mald             
¼ dl              kokosolja
2 msk          kokossocker
1 dl               vatten
1-2 dl           torkad frukt

​Så här gör du:
 
Sätt ugnen på ca 170 grader
Lägg bakplåtspapper på en bakplåt
 
Blanda alla torra ingredienser (förutom torkad frukt) i en bunke och rör om
Häll i oljan och rör om.
Häll i vattnet och rör om.
 
Strö ut blandningen på bakplåten
Ställ in i ugnen i ca 20 minuter. Rör om då och då. Se upp så att det inte bränns.
 
Ta ut och låt svalna och häll sedan i en bunke igen.
Välj dina favoriter med torkad frukt. Tex aprikos, mango, russin, dadlar & gojibär. Hacka om det behövs. Häll i den torkade frukten och rör om. Jag hade i lite bovetepuffar också.
 
Förvara i en glasburk och använd till tex acai bowl eller smoothie bowl. (Eller yoghurt)